Gemeindebücherei Dietenhofen, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Küchenbibliothek	Salate und Gemüse Details hier Schlagworte: Kochbuch, Salat Systematik: Xeo 235 ISBN: 978-3-89883-223-6	Xeo 235 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Trischberger, Cornelia	Vegetarische Brotaufstriche - 20 auf einen Streich (GU Just Cooking) Gräfer und Unzer, München (2007) Details hier Schlagworte: Brotaufstrich, Kochbuch, Vegetarische Kost Systematik: XEO 235 Umfang: 46 S. : Ill. Beteiligte: Trischberger, Cornelia ISBN: 978-3-8338-0670-4	XEO 235 Veg 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Hess, Reinhardt	1 Nudel - 50 Saucen Gräfe u. Unzer, München (2002) Details hier Inhalt: Amazon.de Alle lieben Nudeln -- und mit dieser Saucen-Auswahl kommt noch mehr Abwechslung in die kochende Leidenschaft: 50 Rezepte mit Gemüse, Pilzen und Nüssen, mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch und Geflügel, warm und kalt, echte italienische Klassiker und köstliche Newcomer. In diesem handlichen Kochbuch finden sich Rezepte für jeden Tag, die mit wenigen guten Zutaten leicht gelingen, Blitzrezepte für den Heißhunger und ein paar raffinierte und etwas aufwändigere Genüsse für Sonntags oder für Gäste. Die fantasievolle "Pastaciutta" schmeckt in jedem Fall köstlich nach Urlaub im Süden. Kalte Saucen wie bei den Linguine mit Ricotta und Minze sind in Italien vor allem im Sommer sehr beliebt. Von ihrer vielfältigsten Seite zeigt sich die Nudelküche schließlich mit den "Sughi" aus frischen Zutaten aus Wald und Garten, wie beispielsweise bei den Spagetti mit Radicchio. Wer mal "Meer" auf den Teller bringen möchte, sollte die Bucatini mit Sardinen probieren. Und in der Rubrik "Pasta mit Fleisch und Geflügel" finden sich natürlich auch die heiß geliebten Makkaroni mit Hackfleischsauce. Eine kleine rot-weiß-grüne Warenkunde stellt Italiens Nudelvielfalt samt Tomaten, Käse und Kräutern als idealen Pasta-Partner vor und zehn "Geling-Tipps" sorgen dafür, dass die Pasta garantiert al dente und die Saucen schön cremig werden. Außerdem gibt es eine praktische Pannenhilfe, wenn die Spagetti zusammenkleben oder die Sauce schon fertig ist, aber die Nudeln noch nicht. Schöne Fotos zeigen die Pasta von ihrer leckersten Seite. Mit 1 Nudel -- 50 Saucen geht für wenig Geld ein Genießer-Traum in Erfüllung: jeden Tag Pasta wie im Lieblings-Ristorante. --Dagmar Rosenberger0 Schlagworte: Kochbuch, SoÃŸe Systematik: Xeo 239 Umfang: 64 S. ISBN: 978-3-7742-4879-3	Xeo 239 HES 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Ploog, Peter [Herausgeber]	Fränkische Küche Komet, Frechen (2006) Details hier Schlagworte: Hausmannskost, Kochbuch Systematik: Xeo 239 Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-89836-425-6	Xeo 239 PLO 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Alfons Schuhbeck	Meine bayerische Küche Details hier Inhalt: Amazon.deDies ist laut Schuhbeck seine ausführlichste und endgültige Antwort auf das Thema Meine bayerische Küche. Auf 441 Seiten warten über 450 Klassiker nebst neuen Rezepten darauf, von den Fans des Sternekochs mit der Vorliebe für gediegene bayerische Kost probiert zu werden. Kapitel wie Brotzeit & Salate oder Mehlspeisen und Gebäck verdeutlichen die weißblaue Ausrichtung, die sich auch im dezent klassischen Einband widerspiegelt. Knödelfreunde werden schon bei den 22 Knödelrezepten ins Schwärmen geraten. Freunde der Kochklassiker finden Gefallen an Szegediner Gulasch, Schweinshaxe, Steckerlfisch, Kaiserschmarren und gebratene Hendlbrust. Desserts, von Pralinen-Mousse bis Holunderblüten-Sorbet, bekommen durch Champagner, Orangenlikör und Co. den typisch schuhbeckschen Kick. Bayerische Küche muss nicht biedere Küche heißen, das wird in diesem Kochbuch deutlich. Zum bayerischen Kraut gesellt sich eine Quitte und dem gedämpften Kabeljau verleiht Safrankartoffel-Mangold-Gemüse eine edle Note. Zu fast jedem Rezept hat der Autor noch einen besonderen Tipp und am Anfang von Meine bayerische Küche gibt er seine Küchengeheimnisse zu Lebensmitteln, Garmethoden und Küchengeräten preis. Ab und an sind Fotos von den Gerichten in das ca. 26x 20 cm große Werk eingestreut. Das Layout ist übersichtlich und die Gerichte sind auch für noch nicht so erfahrene Köche reizvoll. -- Anne Hauschild 0 Schlagworte: Hausmannskost, Kochbuch Systematik: Xeo 239 Umfang: 440 S. ISBN: 978-3-89883-097-3	Xeo 239 ALF 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Schuhbeck, Alfons	Noch mehr Hausmannskost für Feinschmecker Details hier Inhalt: Amazon.deWas einmal geht, geht auch zweimal: Der bayerische Starkoch Alfons Schuhbeck lässt seinem Bestseller Hausmannskost für Feinschmecker vom Vorjahr jetzt einen zweiten Teil folgen. Noch mehr Hausmannskost für Feinschmecker führt ein stimmiges Konzept weiter. Schuhbecks Idee ist es, in den Kochbüchern der Mütter und Großmütter zu kramen und Rezepte aufzuspüren, die eine lange Tradition haben. Diese überführt er in die Gegenwart, indem er das eine oder andere Gewürz anpasst, mancherlei fette Zutat streicht oder reduziert und vor allem zu einer schonenderen Garung bei niedrigeren Temperaturen rät -- das belässt einfach die Geschmacks- und Inhaltsstoffe im Essen. "Wenn's in der Küche zu gut riecht, läuft was schief im Kochtopf", sagt Schuhbeck, "dann kann man den Geschmack vom Fensterbrett ablecken." Dann aber doch lieber vom Teller: 80 Rezepte machen so richtig Lust auf bodenständige und doch raffinierte Küche. Natürlich bewegt sich der Meister hauptsächlich an den Herden süddeutscher Tradition, von kleineren nördlichen Eskapaden wie Matjesfilet mit Radieserl-Bohnen-Salat und Schnittlauchsauce mal abgesehen. Vorrang genießen eindeutig Gerichte wie gekochte Lammschulter mit Meerrettich-Kräuter-Pesto, Kürbis-Bayrischcreme mit Himbeersauce oder Steinpilz-Semmelknödel-Salat mit geröstetem Kümmel. Natürlich leicht nachkochbar, gut erklärt und ohne den Schnickschnack der Bussi-Gesellschaft. Im Gegensatz zum Vorgänger sind jetzt die Rubriken etwas erweitert worden. Suppen & Eintöpfe bekamen ebenso eine eigene Rubrik wie Nudeln & Reis oder Süßes & Desserts. Besonders clever als "crossmedialer" Hinweis ist die allerletzte Seite: Dort weist der Schuhbeck Alfons auf seine Fernsehsendung hin, nennt die dort gekochten Gerichte der einzelnen Folgen und die entsprechenden Seitenzahlen im Buch. --Matthias F. Mangold1 Schlagworte: Hausmannskost, Kochbuch Systematik: Xeo 239 Umfang: 136 S. ISBN: 978-3-89883-031-7	Xeo 239 SCHUH 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Proebst, Margit	Pesto - nicht nur zu Pasta (GU Just Cooking) Gräfer und Unzer, München (2007) Details hier Schlagworte: Kochbuch Systematik: XEO 239 Umfang: 48 S. : Ill. Beteiligte: Proebst, Margit ISBN: 978-3-8338-0665-0	XEO 239 Pest 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Kittler, Martina	Saucen (GU Küchenratgeber) Gräfe und Unzer, München (2010) Details hier Schlagworte: Kochbuch, SoÃŸe Systematik: XEO 239 Umfang: 62 S. : Ill. Beteiligte: Kittler, Martina, Schardt, Wolfgang: ISBN: 978-3-8338-0327-7	XEO 239 Sau 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Bodensteiner, Susanne	Backen für die Familie [300 Backideen, die leicht gelingen und allen schmecken] Gräfer und Unzer, München (2007) Details hier Inhalt: Über 300 Backideen: Die familientauglichen Rezepte für große und kleine Verführer - himmlisch süß oder würzig pikant - gelingen auch Backungeübten. Das Buch zeigt und erklärt, wie's geht und garantiert, dass auch die Kids ihren Spaß dabei haben werden - und das nicht nur mit den Dekovorlagen im Buch. Schlagworte: Backbuch Systematik: XEO 24 Umfang: 190 S. : Ill. Beteiligte: Bodensteiner, Susanne, Kittler, Martina:, Schmedes, Christa ISBN: 978-3-8338-0825-8	XEO 24 Back 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Schinharl, Cornelia	Basic baking alles, was man braucht, um einfach gut zu backen Gräfe u. Unzer, München (2000) Details hier Systematik: XEO 24 Umfang: 168 S. : Ill. Beteiligte: Schinharl, Cornelia, Dickhaut, Sebastian: ISBN: 978-3-7742-1642-6	XEO 24 Bas 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Spaeth, Radu	Eine Form - 50 Muffins (GU Küchenratgeber) süß & pikant Gräfe u. Unzer, München (2004) Details hier Systematik: XEO 24 Umfang: 62 S. : Ill. Beteiligte: Spaeth, Radu, Lutterbeck, Barbara: ISBN: 978-3-7742-6335-2	XEO 24 For 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Kaltenbach, Marianne	Backen Bassermann, Niedernhausen/Ts. (2002) Details hier Schlagworte: Backen, Haushalt Systematik: Xeo 24-Xeo 2 Umfang: 144 S. ISBN: 978-3-8094-1205-2	Xeo 24-Xeo 2 KAL 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
	Philadelphia, Das Tortenbuch Falken, Niedernhausen/Ts. (2000) Details hier Schlagworte: Backen, Haushalt Systematik: Xeo 24-Xeo 2 Umfang: 127 S. ISBN: 978-3-8068-7571-3	Xeo 24-Xeo 2 PHI 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Young, Jamie	Pizza - mal ganz anders Dorling Kindersley, München (2015) Details hier Inhalt: Zeit für Abwechslung auf dem Pizzateller! Unkonventionell, kreativ und köstlich - so sind die Pizzas, die Jamie Young in seinem Pariser Restaurant 'Pink Flamingo' backt und in 'Pizza mal ganz anders' präsentiert. Mit originellen Zutatenkombinationen gehen die Rezepte weit über die traditionelle Pizzabäckerei hinaus, ganz nach dem Motto: Nichts ist unmöglich und erlaubt ist, was schmeckt. Für jeden Geschmack ist die passende Pizza dabei - ob für Gourmets mit Entenbrust und Ziegenkäse, für Vegetarier mit gegrillter Aubergine und Hummus oder für Naschkatzen mit Pfirsich oder Nussnugatcreme. Selbst Reste von Familiengerichten lassen sich umfunktionieren und passen perfekt zu krossem Teig und geschmolzenem Käse. Schon beim Durchblättern des Buches läuft das Wasser im Mund zusammen. Die stylishe Aufmachung und die beeindruckenden Fotos der perfekt in Szene gesetzten Pizzen machen dieses Buch zum Highlight der Kochbuchsammlung. Ein Must-have für alle Pizza-Fans! Illustrationen: ca. 100 Farbfotografien Format: 24,0 x 19,0 cm Produktform: Buch fester Einband (Hardcover) Buchpreis: DE (16,95), AT (17,50), CH (24,50) Schlagworte: Bachbuch, Pizza Systematik: Xeo 240 Umfang: 144 S. ISBN: 978-3-8310-2737-8	Xeo 240 YOU 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Wecker, Annik	Anniks Lieblingskuchen Dorling Kindersley, München (2013) Details hier Inhalt: Süßer Nachschub von Annik Wecker! Rund 120 schnelle bis pfiffige Rezepte für Kuchen und Torten hat Annik Wecker in ihrem bezaubernden neuen Buch im typischen kunterbunt-verspielten Stil versammelt. Darunter finden sich Klassiker wie originelle Eigenkreationen - ob außergewöhnlich oder schnell gemacht, für besondere Anlässe oder für jeden Tag. Von den verführerischen Himbeer-Brownies über den fruchtigen Granatapfel-Käsekuchen bis hin zur weihnachtlichen Lebkuchentorte ist jedes einzelne Backwerk ein Gedicht. Backneulinge und erfahrene Hobbybäckerinnen finden hier gleichermaßen neue Lieblingsrezepte. Vegane und glutenfreie Rezepte sind extra gekennzeichnet. Im ausführlichen Anhang informiert Annik über Techniken und verrät Dekotipps sowie Ideen für Geschenkverpackungen. Die Themenseiten '1 Grundteig - 10 Kuchen' inspirieren zu eigenen Gebäck-Variationen. Annik Wecker, die Frau des Musikers Konstantin Wecker, ist begeisterte Bäckerin und erfolgreiche Autorin mit wachsender Fangemeinde. Ihr erstes Werk 'Anniks göttliche Kuchen' gewann sowohl die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2009 als auch den Spezialpreis beim Gourmand World Cookbook Award 2010. Seit 2013 betreibt sie in München ein eigenes CafØ. Illustrationen: Ca. 180 Farbfotografien Format: 24,6 x 18,9 cm Produktform: Buch fester Einband (Hardcover) Buchpreis: DE (24,95), AT (25,70), CH (32,50) Schlagworte: Backbuch, Kuchen Systematik: Xeo 242 Umfang: 272 S. ISBN: 978-3-8310-2441-4	Xeo 242 WECK 0	Sachbuch Bildquelle mycover/marbach	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Schuster, Elke	Backbuch Vehling Verlag Details hier Schlagworte: Backbuch, Kuchen Systematik: Xeo 242	Xeo 242 SCH	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Divers	Backen mit Dinkel 50 herzhafte & süße Rezepte Naumann u.Göbel, Köln Details hier Schlagworte: Backbuch, Kuchen Systematik: Xeo 242 ISBN: 978-3-625-19167-4	Xeo 242 DIV 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 27.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Sammüller, Berthold	Blechkuchen Klassiker und verführerisch Neues Edition XXL, Reichelsheim Details hier Schlagworte: Backbuch, Kuchen Systematik: Xeo 242 ISBN: 978-3-89736-157-7	Xeo 242 SAM 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
	Crazy cakes : verrückte Rezepte. Gräfe u. Unzer, München Details hier Inhalt: Product DescriptionTB0 Schlagworte: Backbuch, Kuchen Systematik: XEO 242 ISBN: 978-3-7742-1025-7	XEO 242 KUE 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Friedrichs, Emma	Das Weihnachtsbackbuch 70 himmlische Rezepte von "Emma´s Lieblingsstücke" Details hier Schlagworte: Backbuch, Kuchen Systematik: Xeo 242 ISBN: 978-3-7459-1359-0	Xeo 242 FRI 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
	Die besten Kuchen und Torten Weltbild, Augsburg Details hier Schlagworte: Backbuch, Kuchen Systematik: Xeo 242 ISBN: 978-3-8289-1116-1	Xeo 242 DIE 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
	Dreiundsechzig mal Tortenlust (Für Sie Kochen) [Die besten Tortenrezepte, diesuper gelingen] Gräfe u.Unzer, München (1999) Details hier Systematik: XEO 242 Umfang: 64 S. : Ill. ISBN: 978-3-7742-1201-5	XEO 242 Dre 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Othman, Yasmin	Edle Naschereien: Bonbons, Fruchtgummis, Lollis, Toffees, Karamell, Pralinen und vieles mehr Dorling Kindersley, München (2015) Details hier Inhalt: Edle Süßigkeiten zum Selbermachen und Genießen: Liebhaber süßer Kleinigkeiten werden sich von den ganz besonderen Rezepten in diesem Buch verführen lassen. Denn mit den richtigen Techniken lässt sich auch edles Naschwerk viel einfacher herstellen als gedacht. Und die Ergebnisse können sich sehen lassen! Von Klassikern wie Bonbons, Lollis, Fruchtgummis und Marshmallows bis hin zu edlen Köstlichkeiten wie feine Toffees, Trüffel, Pralinen und anderen raffinierten Kreationen aus Schokolade findet die süße Naschkatze hier alles, was das Herz begehrt. Eine ausführliche Einführung zu Beginn des Buches zeigt Grundzutaten wie unterschiedliche Zuckersorten, Kuvertüren oder Aromen. Hobby-Confiseure erfahren hier alles Wichtige zur notwendigen Ausstattung, wie Zucker- und Schokoladenthermometer, Pralinentauchgabel, geeignete Töpfe und Formen für Bonbons und Schokolade sowie die besten Küchenhelfer. Alle grundlegenden Methoden und Zubereitungstechniken sind gut verständlich erklärt und lassen sich leicht umsetzen. Dieser Schatz an Rezepten für kleine Sünden, begleitet von stilvollen Fotos, ist ein wunderbares Geschenk für Genießer. Untertitel: Bonbons, Fruchtgummis, Lollis, Toffees, Karamell, Pralinen und vieles mehr Illustrationen: ca. 250 Farbfotografien sowie zahlreiche S/W-Fotografien und Illustrationen Format: 23,5 x 18,5 cm Produktform: Buch fester Einband (Hardcover) Buchpreis: DE (19,95), AT (20,60), CH (28,50) Schlagworte: Kochbuch, SÃ¼ÃŸigkeit Systematik: Xeo 242 Umfang: 252 S. ISBN: 978-3-8310-2775-0	Xeo 242 OTH 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Greifenstein, Gina	Ein Teig - 50 Kuchen (GU Küchenratgeber) Gräfer und Unzer, München (2010) Details hier Schlagworte: Kochbuch, Kuchen Systematik: XEO 242 Umfang: 62 S. : Ill. Beteiligte: Greifenstein, Gina, Brauner, Michael: ISBN: 978-3-8338-0656-8	XEO 242 Tei 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
	Garnieren & Verzieren von Kuchen und Torten Weltbild Verl., Augsburg Details hier Schlagworte: Backbuch, Kuchen Systematik: Xeo 242 ISBN: 978-3-89604-297-2	Xeo 242 GAR 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...

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